Tomten

MUMMA

15 st kardemummakärnor

0,5 dl socker

2 dl madeira

2 st porteröl

2 st Öl

Tilllagning:

 1. Stöt kardemumman med sockret i en mortel.

2. Blanda detta med Madeira och låt blandningen dra en stund.

3. Tillsätt kall porter och öl precis före serveringen.

Tips: Det går att byta ut Madeiran mot Portvin,

 mörk rom eller till och med gin.

 Men tänk på att ta lite mindre om ni väljer sprit.

CHEERS!